做排骨时，牢记这点，怎么吃都不会腻，好友都爱吃！虽然说我们现在都已经毕业了，但是我和我的同学们还是合租再一块，就跟以前上学一样，感觉特别的开心。可能平常每个人的工作都比较忙，也没有时间在一块吃饭，回到家里面都是直接睡觉了，但是我们也有一个明文规定，那就是不管再忙，只要周末大家在一块儿，不能去外面吃饭一定要自己亲手在家做一顿饭，这样才比较有意义。
刚开始的时候可能做饭对于我们来说确实比较难，不知道从哪里下手，后来我一个邻居阿姨知道我们这几个小孩子要学习做饭，就专门来指导了我们一下。在阿姨的教导之下，我们的厨艺也是突飞猛进，尤其是我，学会了一道特别好吃又下饭的饭菜，虽然做法特别简单，但是每次吃到我亲手做的饭菜，我都会特别的有成就感，这道饭菜那就是红烧蜜汁可乐排骨。
前几天放假，我也回家给家人做的这道饭菜，他们吃完对这道饭菜的评价也比较高，也算是终于放心我跟我朋友在外面住了，自理能力还没有那么差劲！说实话也是通过这次做饭让我在其中获得了很大的成就感和快乐，每次做，家人和朋友都会吃很多，我也是特别开心的。今天我也主要来把他的做法跟你们分享一下，你要是感兴趣的话，请您接着往下看！
下面先来食材：排骨，可乐，葱结，香叶，姜片，八角，白芷，冰糖，肉桂，料酒，生抽，老抽，熟白芝麻和盐。准备好这些开始做，首先第1步，把排骨清洗干净剁成小块儿，准备一锅冷水，把排骨放到锅里面，再往里面加入料酒和姜片，大火煮开焯水，大概需要煮上5分钟左右，煮出里面的杂质和血末，捞出用凉水冲洗干净，这样吃起来的口感也会更加劲道。
第2步，准备一个炒锅，在里面放入油，等油热，把冰糖放进锅里面炒至融化，等冰糖完全融化的时候，把排骨放进锅里面翻炒，将它们翻炒均匀，使排骨上面裹上一层均匀的糖色。第3步，再往炒锅里面倒入料酒，生抽老抽，可乐和盐，搅拌均匀，盖上盖子焖上一会儿，大概需要等上40分钟左右。第4步，等40分钟过后，大火收汁，把葱结和白芝麻放到炒锅里面翻炒均匀，开吃！这道香嫩好吃的排骨就做好了，味道非常不错哦！
他的做法也是比较简单的，你要是感兴趣的话可以学习一下，我身边朋友都特别喜欢吃我做的这道饭菜。每次周末我在家做的饭菜的时候，他们搭配的主食都能吃好多，真的自从学会做饭，我们也在减肥的道路上越走越远了，经常吃的话还得叫外卖或者出去吃，特别的麻烦，学会做完之后，自己在家就能完美的解决这个问题，今天就先跟大家说到这儿了！
