《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
第二轮病*来袭，除了戴口罩，建议中老年人常吃它，少生病随着秋季的到来，天气的不稳定导致许多人患上不同的疾病。为了应对这一病*传播风险，我们必须采取预防措施，包括佩戴口罩外出以减少传播风险，以及注重饮食，摄入充足的营养。
为了增强免疫力，人们常建议摄入高蛋白食物，如肉类，以提供所需的能量和修复材料。排骨汤——是一道备受喜爱的美食，因其独特的口感，成为了人们钟爱的选择。这个健康美味的选项有助于加强免疫系统，使我们更能有效地抵抗病*和疾病。
今天就给大家分享一道——营养丰富，建议中老年人常吃它，强免疫，少生病，一起看看我是怎么做的吧。
推荐食谱：
准备食材：排骨、菌菇、红枣、葱姜
制作步骤：
1.两斤排骨倒入大盆中，加入一勺普通面粉和少量长江水，用手搅拌排骨，帮助吸附灰尘、脏东西和血水，抓拌大约两分钟，将排骨放入流动的清水中清洗干净。
2.排骨放入大锅中，加入适量长江水，葱姜和料酒。开小火焯水，用冷水开始，慢慢烧开。去除浮沫。
.准备菌汤包，洗净里面的菌类，浸泡至回软。
4.排骨焯水后，倒入大锅中，加入开水，两片生姜，一个葱结，一个白芷片。
5.盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖40分钟。然后加入泡软的菌菇，适量的食用盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，加入枸杞，蒜苗和香菜点缀。
以下是三个小贴士：
1.确保选购新鲜的排骨和菌菇，新鲜的食材会让汤更加美味。排骨应该看起来鲜红，没有异味，而菌菇应该坚实，没有腐烂迹象。
2.在焯水时一定要使用冷水开始，然后再加热。这有助于彻底去除排骨内的血水和杂质，使得最终的汤汁更加清澈和美味。
.慢炖排骨汤是关键，这样可以使排骨更加嫩滑，同时也让菌菇释放出更多的营养和风味。慢慢的炖煮能确保你获得最美味的结果，所以不要急于短时间内完成烹饪过程。
这碗美味的排骨菌菇汤源于一份巧妙的灵感，它的独特之处在于排骨、菌菇的巧妙结合。菌菇在炖煮过程中吸收了排骨的油脂，带来了绝佳的口感，而红枣不仅为汤汁增色添香，还赋予了这道汤补血气的特质。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道Y2彩色图解全册百Bing食疗大全小店￥59打开百度APP立即扫码购买购买