其实，高血压的发病率和死亡率一直都居高不下，在全世界，每年死于这种疾病的人数，就高达万人，而且有将近十几亿人都受到它的折磨，如果人们的血压长期失控的话，是很容易对身体的器官造成伤害，诱发心脏方面的疾病，而且人们可能在日常生活中身体会出现很多的不适症状，比如说头晕、抽搐或者是神志模糊等，而且还极容易诱发脑出血，导致猝死，因此大家一定要及时的稳定血压。哪些食物是血糖的“死对头”？蔬菜类大蒜：大蒜虽然属于辛辣类食物，但是大蒜本身的营养价值却是很高的，不仅富含大蒜辣素，而且含有人体所需的蛋白质以及维生素，因此，对于血糖高或者是血压高的人们而言，经常食用大蒜却能够帮助大家稳定血糖和血压，还能够帮助大家降低患血栓的风险。而大蒜中含有的一种物质名叫配糖体，这种物质对于降低血压而言，效果十分不错。洋葱：对于高血压患者而言，对于洋葱应该并不陌生，因为洋葱是有名的降压食物，它不仅含有人体所需的营养元素，而且其药用价值也很高，经常食用它，能够起到消炎、杀菌以及利尿等效果，因此能够帮助人们很好的稳定血压，当然，洋葱中含有的名叫前列腺素A1，这种物质对于血管而言，不仅能够使其扩张，而且还能使外周血管的阻力得到缓解，对于降低血压而言，效果十分不错。西红柿：在人们的饮食中也会经常看到西红柿，而且会经常食用它，不仅能够增强人们的食欲，而且对于脾胃而言具有很好的养护作用，特别是对于患有慢性疾病的患者而言，比如说高血脂和高血压患者等，西红柿中含有的一种名叫西红柿素的物质，不仅能够帮助人体排出尿液，而且还能够使身体内的尿酸随着尿液排出体外，对于维持血脂、尿酸以及血压而言，效果很好，当然，西红柿中由于含有非常多的无机盐，所以会经常被用作高血压患者的食疗中，还有就是西红柿中的B族维生素，这种物质是十分多的，对于人们的心脏和血管都能起到很好的保护作用，所以对于血压不稳定的人们而言，可以经常食用西红柿。冬瓜：冬瓜本身的祛湿效果是非常好的，对于养护心脏以及帮助人们延缓衰老都有很理想的效果，冬瓜浑身上下都可以食用，其药用价值也很高。因此，对于高血压患者而言，适量地食用冬瓜是能够很好的稳定血压的。水果类苹果：苹果作为十分受人们欢迎的水果之一，在稳定血压，帮助人们降低血糖以及和胆固醇方面有着很理想的效果，因此大家可以经常每天食用一个苹果，还可以为身体补充所需的维生素。橘子：橘子凭借其酸甜的口味深受人们的喜爱，其中含有的尼克酸，这种物质对于人体血脂具有很好的控制作用，所以对于本身的患有慢性疾病的人，比如说冠心病或者是高血压患者，可以经常食用它，而且橘子还能够帮助大家美颜养肤，养护皮肤。西瓜：随着夏天的来临，西瓜又开始出现在人们的餐桌上，而经常食用西瓜不仅能够补充身体内的维生素B以及维生素A等各类维生素，因此经常食用西瓜，也能够在一定程度上帮助大家控制血压。总而言之，高血压的“死对头”有很多，比如上文介绍的一些蔬菜，像冬瓜、洋葱、大蒜等，还有水果，比如苹果、橘子、西瓜等，经常食用这些食物，可以帮助大家很好的稳定血压，避免诱发并发症，帮助人们强身健体。
