在我吃素之前,每日餐桌上有一样东西是必不可少的,那就是传说中的“下饭神器”老X妈。只要有它,再难吃的饭也能吃光。
不过自从吃素之后,我的口感也变得敏锐了。后来我就跟“干妈”saygoodbye了。首先因为里面有肉,其次因为里面有味精和添加剂。
但是缺少了下饭酱,我吃不下饭的次数变多了,直到我发现了一瓶纯素版“下饭神器”——毛毛豆瓣天贝酱。
01
先说说天贝
素食有一段时间的小伙伴对天贝肯定不陌生,说通俗点,它就是发酵的豆子。
富含益生菌
然而天贝虽好,它的味道却不是每个人都能接受的,那真是一种无法言说的神秘味道。
就像日本的纳豆,北京的豆汁儿,喜欢的人可以顿顿都吃,不喜欢的一口都咽不下去。
还好,我们找到了毛毛豆瓣天贝酱,解决了天贝在口味上的问题。
02
可口天贝酱
为了迎合大众的口味,将天贝的营养利用好,毛毛豆瓣天贝酱专门请鲁菜厨师,根据天贝的特性,添加多种配料,炒制成了美味的天贝酱。
让这款颇有争议的营养食材,成为了大众美食。
毛毛豆瓣天贝酱有两种风味,分别是香辣口味和原味。
香辣口味的和老干妈的辣度类似,属于很下饭的那种。原味就更不用说了,它的问题是太可口了,每次吃饭消耗起来太快,供不应求。
天贝酱咸鲜可口,其中带有Q弹的香菇粒,和天贝软糯的口感相得益彰。发酵的味道所剩无几,反而起到了提味儿的作用,充分咀嚼后,鲜香四溢。
面包、馒头、面条、米饭,跟它都是绝配,炒菜的时候稍放一些也是极好的。
餐桌上有了它,保证你家里的剩饭率会急剧下降,有了一罐酱,减少了多少浪费啊!
而且毛毛豆瓣的天贝酱原料采用纯植物成分,没有任何添加剂和防腐剂。
就连炒制天贝酱使用的香辛料都全部公开给大家,完全无五辛,纯净素食者也可以放心食用。
(香辛料配方:八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、干姜、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷。)
没尝过的小伙伴们可以先来两罐试一试,已经深爱上它的伙伴们,你们的福音来了,因为它又做活动啦~
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