霜降前，多吃这1果2肉3菜，暖肠胃去寒气，整个秋冬少生病
最近天气越来越冷，天儿也黑得越来越早，再过几天就是霜降了，霜降是秋天的最后一个节气，然后冬天就真正的来临了，不知道你的身体是否准备好过冬了呢？如果还没准备好，没有关系，现在现在准备还不晚哦！
今天小宁分享大家霜降前可以多吃的1果2肉3菜，这“1果”就是西红柿，西红柿即使蔬菜也可以称为水果，“2肉”就是牛、羊肉，最适合秋冬暖身，这“3菜”呢就是白萝卜、胡萝卜和木耳，用这些食材烹饪出来的美食，吃完以后暖肠胃祛寒气，整个秋冬都身体健康少生病！下面小宁分享5道特别适合天冷吃的菜肴，一起来看一下吧！
准备葱绿切碎和大蒜切末备用；西红柿清洗干净切成大小适中的块备用；鸡蛋适量鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀后备用。锅中倒入适量食用油，将鸡蛋倒进去炒熟后盛出来，锅中再淋一点油，油热后加入蒜末爆香然后加入西红柿，直接加入食用盐炒出沙后把鸡蛋倒进去，再撒上葱绿，可依据个人口味加适量白砂糖，翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋中的油脂可以促进番茄红素的释放和人体对其的吸收，美女们要多吃一些哦，不仅暖肠胃，还可以越来越漂亮哦！
准备上好的牛腩切成1厘米见方的小块，用清水浸泡3个小时，每半个小时换一次水并清洗干净，泡好的牛腩沥干水分备用；番茄去皮切成块备用。锅中烧油，放桂皮和大料煸出香味，然后加入牛腩焯至变色转移到砂锅中，加开水没过牛腩，加生抽和料酒，再加入葱段姜片和调料包，大火烧开、小火炖一个小时，然后加入西红柿，再炖一个小时，出锅前加入适量盐即可。
胡萝卜切块，牛肉冷水下锅，加入葱段姜片焯出血水后备用；锅中加入食用油，油热后加入葱段姜片爆香，然后放入洋葱，烹入生抽、老抽和冰糖，翻炒至洋葱变软，加入适量温水，再放入花椒、八角、桂皮、肉蔻、白芷、香茅草，再把牛肉放进去，大火煮开转小火炖1个小时，然后把胡萝卜放进去，盖上盖子再炖10分钟前即可。
羊肉洗净切块焯出血沫备用，白萝卜切滚刀块备用，砂锅中烧油，爆香葱段、姜片和八角，加入羊肉块，烹入料酒翻炒均匀加入温水烧开，转小火煮至7成熟，然后加入白萝卜、几粒枸杞，再调入适量盐和白胡椒粉，炖至羊肉和白萝卜软烂即可。
彩椒切块，木耳泡发备用；锅中放适量油，加入蒜末爆香，然后加入彩椒翻炒2分钟，再加入木耳翻炒均匀后淋入生抽，再加入适量盐，炒制木耳完全熟透即可出锅。
这五种经典菜肴，做法简单，味道鲜美，吃起来祛寒气暖肠胃，最适合寒冷的天气，喜欢的朋友赶紧试试吧！
