《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
立秋后，是男人进补*金期，种“扶阳菜”要多吃，精力充沛身体壮一提到肾，好多男性都会叹息或者摇头，特别是中年的一些男性，那么说我们如何才能保持这个青春活力呢？立秋之后，是男人进补的*金期，别整天吃些没有营养，不补充体力的小青菜，推荐给大家种“扶阳菜”，滋补身体，精力充沛身体壮，才好在秋冬时期，兼顾家庭和事业。
1、生蚝
男人要多吃生蚝，才更有精气神，生蚝还有着“海洋之花”的美誉，对于男人而言，它具有很好的滋阴补肾、扶阳的效果，多吃增强体力、增强免疫力。
准备食材：生蚝粉丝大蒜
具体步骤：
1、买回来的生蚝把外壳给它刷洗干净，接着再准备多一点的大蒜子给它倒在案板上，再用刀把大蒜子切碎，再把剁好的蒜蓉分成两份。取一份稍微给它冲洗几下就可以捞出来了。
2、蒸屉上面垫上几片姜，再放入两根小葱。再把生蚝放在蒸屉上面，上汽后蒸三分钟。时间到，再把生蚝一个一个拿出来。用一把小刀把生蚝的外壳给掰开
、锅中加入多一点油，油温三成热时，先把刚才清洗过的蒜蓉倒在锅里面，开中小火给它慢慢翻炒。一直把蒜蓉炒至微微变*，就可以把火关掉了。接着再把另外一半蒜蓉给倒下去，用锅里面的鱼温给它翻炒均匀
4、调味，放入一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，小半勺白糖，还是利用锅中的余温给它翻炒均匀，翻炒均匀之后就可以了，然后再把生蚝放在粉丝上面，就这样一个一个的摆放好，最后再把炒好的蒜蓉酱铺在生蚝上面。
5、再给它放入蒸屉里面，给它扣上盖子，开大火烧开后上汽蒸五分钟，时间到打开盖子，给它撒上一点葱花点缀美味即成。
二、山药
《神农本草经》将山药称为“上品”之药。它性平、味甘，具有很强的补肾健脾功效，还能益肾填精。
准备食材：山药胡萝卜香菇青菜鸡蛋
具体步骤：
1、山药刮去老皮，先用刀给它拍碎，然后再剁成泥。再准备一根胡萝卜，切成小丁，再切上一点香菇丁，一把小青菜也给它切碎。空碗中再打入两枚正经的母鸡蛋，朝着一个方向给它打散搅匀。
2、锅中油热，下入胡萝卜、香菇丁，开小火炒香，然后倒入一碗清水，放入拍好的山药泥，用个勺子慢慢给它搅散，开锅以后煮个两三分钟，再淋入刚才打好的鸡蛋液，
、调味，只需要加点盐，少许的芝麻香油，最后再放入小青菜，开锅以后再煮个一分钟就可以出锅啦。这山药鸡蛋搭配起来，这样做简单好喝还营养，有菜有蛋还有饭，营养均衡还好吃，
三、板栗
板栗味甘、微咸，性平，归脾、肾经，具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效。
准备食材：小公鸡板栗青红椒
具体步骤：
1、鸡肉直接给它对半劈开，然后给它砍成小块。嫌麻烦的朋友也可以叫摊主给你剁好。全部剁好后给它放入碗中备用。
2、准备点生姜和大蒜，生姜切丁，大蒜用刀给它拍一下，拍好后放入碗中，再抓点干辣椒，一个八角，两片白芷。配料，青红辣椒，给它改刀切圈
、锅中油热，将油倒出，然后重新下入凉油，再将剁好的鸡块下入锅中，中火给它煸炒，炒干水分，把里面的鸡油给它炒出来，炒香后，再将准备好的配料全部下入锅中，继续给它煸炒。
4、全部炒香后，再来点食盐，适量的生抽提鲜，少许的老抽、酱油上色。小火不停给它翻炒。让每一块鸡肉都裹满调料，再给它加入适量的开水，小火焖煮十分钟。
5、十分钟后下入剥好的板栗，再给它来点鸡精，少许的胡椒粉，继续的给它扣上盖子焖煮15分钟，最后再下入青红辣椒圈，开大火给它收浓汤汁，然后给它撒上葱花，美味即成。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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