现代研究
白芷主要含挥发油，并含多种 类化合物、白芷*素、花椒*素、甾醇、硬脂酸等。具有以下方面的生理作用：①川白芷煎剂对大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌有抑制作用，对人结核杆菌、嗜血杆菌也有抑制作用。
②川白芷水浸剂对皮肤真菌有抑制作用。
③活性成分白芷素具有显著的扩张动脉的作用。
④镇痛、抗炎、解热。
⑤兴奋呼吸中枢、血管运动中枢和迷走神经。
疗疾验方
治疗伤风流涕
白芷30克，荆芥穗3克，研细。每次服6克，茶送下。（《本草纲目》）
治疗偏正头风
白芷（炒）75克，川芎（炒）、甘草（炒）、川乌（半生半熟）各30克，共研为末。每服3克，以细茶、薄荷汤送下。（《本草纲目》）
治疗风热牙痛
白芷3克，朱砂1.5克，共研为末，炼蜜为丸，如芡子大。常取以擦牙，有效。（《本草纲目》）
保健药膳
白芷薄荷酒
配方：
白芷、薄荷各50克，白酒毫升。
制作：
①将前2味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。
②浸泡5～7天后，过滤去渣，即成。
功效：
祛风，通窍，止痛。
白芷鲜藕汤
配方：
白芷15克，鲜藕克，料酒10克，香油20克，姜、葱、盐、味精各适量。
制作：
①将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
②将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水毫升，置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐、味精、香油即成。
功效：
生血，活血，养颜。
白芷枸杞鱼头汤
配方：
鱼头1个（约克），白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐、味精、胡椒粉各适量。
制作：
①鱼头去鳃，洗净，剁成4块；白芷润透，切薄片；枸杞子去果柄、杂质，洗净；姜切片，葱切段。
②将鱼头、白芷、枸杞子、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水毫升，武火烧沸，再用文火炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。
功效：
适用于肝肾虚损、视物不清等症。
白芷*芪炖乌鸡
配方：
*芪30克，白芷15克，乌鸡1只（约克），葱花、盐各适量。
制作：
①乌鸡去毛、内脏，洗净。
②*芪、白芷装入纱布袋中。
③将乌鸡肉与纱布袋一起放入砂锅，用文火炖，至乌鸡烂熟，去药袋，加盐调味，撒上葱花即成。喝汤吃乌鸡肉。
功效：
补脾益气，滋阴养血。主治气血亏虚之头痛、眩晕。
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